Недостаток витаминов весной – простые рецепты.

Весна только начинает баловать нас своими теплыми деньками, воздух наполняется волнующими запахами оживающей природы, но вместе с тем, наш организм зачастую отмечает наступление этого замечательного времени года – дурным самочувствием, вялостью, рассеянностью, упадком настроения и жизненных сил. Причиной тому является серьезный недостаток витаминов, который обычно достигает своего пика именно в начале весны. И не только легкое недомогание, но и внешность доставляет нам немало неприятных эмоций. Кожа бледная, тусклая, волосы безжизненные, сухие, ногти ломкие, и, кажется, что даже мышцы потеряли свой привычный тонус.

Современный человек – достаточно грамотен, в том числе в вопросах собственного здоровья, и поэтому ни для кого не секрет, что это состояние – всего лишь весенний авитаминоз, и скоро все придет в норму. Конечно, в общем – это действительно так, но существуют некоторые моменты, на которых мы хотели бы заострить ваше внимание.

Например – само слово «авитаминоз»! На самом деле это не совсем правильный термин, в отношении того состояния, которое настигает нас в конце зимы. Потому что строго говоря, «авитаминоз» - это медицинский термин, который обозначает патологическое состояние, которое обусловлено недостатком витаминов вследствие нарушения их всасывания, нарушения использования витаминов тканями нашего организма и т.д. Авитаминоз – это уже серьезное заболевание, которое приводит к тяжелым последствиям для здоровья, вплоть до самых печальных исходов.

А то, что происходит с нами в начале весны – это обычный ГИПОВИТАМИНОЗ, то есть некое временное состояние, связанное с недостатком в организме, и легко устранимое при восполнении этих витаминов. То есть – АВИТАМИНОЗ – это болезнь, в медицинском смысле, а ГИПОВИТАМИНОЗ – состояние, которое в народе называют просто недомоганием с довольно простыми рецептами «излечения».

Главные признаки недостатка витаминов, весеннего гиповитаминоза – хорошо нас знакомы. Усиливается усталость, наваливается рассеянность и раздражительность, сколько часов мы не тратили на сон – а выспаться невозможно, трудоспособность падает. Волосы становятся похожими на сухое мочало, на коже появляются красные шелушащиеся пятна, от которых не помогают обычные крема, губы сохнут и трескаются – все это основные симптомы весеннего гиповитаминоза.

Причиной этих досадных неприятностей было конечно неправильное питание, которое у многих, к сожалению, не содержит достаточного количества витаминов и минеральных веществ, организм долго «проверяли на прочность» зимние холода, иммунитет пошатнулся, многие частенько хворали простудами. И плюс у многих из нас, что греха таить, накопились на талии лишние килограммчики, от недостатка активности и пищевых «излишеств».

А ведь именно весной, так хочется сиять красотой и здоровьем, двигаться легкой походкой и удивлять противоположный пол своей стройностью и грациозной осанкой!

На самом деле – никаких серьезных препятствий для этого не существует, немного последовательности в действиях, немного заботы о самой себе и вы быстро достигнете желаемых результатов.

Во-первых, даже если ваш вес за зиму немного вышел за рамки нормы, не стоит садиться на жесткую диету, до тех пор, пока не исчезнут симптомы гиповитаминоза. Ограничить себя в сладком, жирном, жареном – да, это даже полезно, а вот изнурять полуголодным, бедным белками и витаминами рационом – не просто не стоит, а даже опасно для вашего здоровья! Учтите это и не экспериментируйте с диетами в начале весны! Ваше питание должно быть полноценным, разнообразным, богатым белками, витаминами и минеральными веществами, уделите внимание продуктам, которые стимулируют обмен веществ. (подробнее можно прочиттаь в статье Продукты для похудения.). Чрезвычайно полезно употреблять слабо разбавленный яблочный уксус , который не только богат полезными веществами, но и является прекрасным естественным жиросжигателем.

Обязательно завтракайте по утрам! Это не только даст вам заряд бодрости на весь день, но и поможет поступлению в организм необходимых веществ, поддерживающих силы и энергию. (см."Завтракайте, чтобы похудеть"). И конечно же, не игнорируйте по утрам чашечку натурального кофе, которое особенно актуально во время сонливости и вялости вызванной авитаминозом. К тому же натуральный кофе, не только повышает бодрость и активность, но и обладает массой полезных свойств, которые окажутся далеко не лишними в нашем «весеннем состоянии.

Обязательно заведите полезную привычку пить витаминные чаи, они чудесно насыщают наш организм необходимыми веществами и витаминами, кроме того вкусны и ароматны. Особенно рекомендуем витаминный чай, который состоит из высушенного шиповника, черной смородины, малины, рябины, ежевики в равных пропорциях. Этот чай следует пить небольшими порциями два-три раза в день. Максимально обогащайте свой рацион свежими овощами и фруктами, и, причем, помните, что самые полезные овощи и фрукты – это не заграничные, прошедшие химическую обработку и долго ехавшие из дальних стран, теряя свои полезные свойства, а самые простые, обыденные. Капуста, морковь, зеленые яблоки, свекла, а главное – обычный репчатый лук. Репчатый лук – это воистину природная кладовая здоровья, он укрепляет иммунитет, способствует похуданию, стимулирует обмен веществ (см статью).

Так как сидеть на строгой диете не особо полезно в начале весны, а избавиться от лишних килограммов очень хочется – можно применять систему разгрузочных дней. Замечательный по эффективности и полезности разгрузочный день можно провести при помощи цитрусовых соков. Такие разгрузочные дни помогут слегка похудеть, насытят организм витаминами, выведут лишние шлаки и токсины. Придадут свежести нашей коже и укрепят иммунитет.

Ну и напоследок, хотелось бы поговорить о том, как же определить каких именно витаминов не хватает вашему организму.

Недостаток витаминов А и В5 приводит к ослаблению иммунитета, частым простудам, замедлению роста волос и ногтей. Эти витамины содержатся в оранжевых и желтых овощах, сливочном масле, твороге, желтке яйца, печени и рыбьем жире.

Если вас мучает постоянная бессонница и раздражительность – то, скорее всего у вас нехватка витаминов группы В и витамина Н. Этими витаминами особо богато цельное зерно, ржаной хлеб, хлеб грубого помола, дрожжи, горох, фасоль, цветная капуста, орехи)

Сухие, ломкие, безжизненные волосы, особенно тронутые ранней сединой так же сигнализируют о дефиците витаминов группы В и витамина F, который находится в кукурузе, авокадо, растительных маслах, миндале. А так же это может говорить о недостатке йода – его прекрасно пополняет рыба, морепродукты, свекла, морковь, хурма, фейхуа, морская капуста, кедровые, грецкие орехи.

Если на теле легко образуются синяки и достаточно долго не проходят, то у вас явный дефицит витамина С и витамина Р. Им богат лук, капуста, лимоны, плоды шиповника, яблоки, черная смородина, рябина и многие другие фрукты и овощи.

И даже простое появление перхоти – может указывать на недостаток витаминов – возможно у вас не хватает витамина В12, витамина В6, витамина F. Здесь вам на помощь может прийти чеснок, морепродукты и … обычное соленое сало!

Весна – это самое прекрасное время года и мы от всей души желаем вам здоровья, счастья, красоты и самое главное – исполнения самых заветных желаний, осуществления самых светлых грез!